Wenn ich von selbst gemachten Brennesselsmoothies oder Gierschsuppen erzähle, bekomme ich oft Reaktionen wie: „Das würde ich auch gern machen, aber mir fehlt die Zeit.“ So ist das nunmal bei …
Die Zirbe – Einschlafhelfer in Baumgestalt
Als wir in den Nockbergen ankommen, empfängt uns eine weiße Wand. Erst kurz bevor man glaubt, davor zu laufen, sieht man die Dinge im Nebel auftauchen. Zirben und Bergseen liegen …
Pflanzenfan-Highlights im Kufsteinerland
Mit einem kleinen Schwung fängt der Sessel des Kaiserlifts an, mich gen Kaisergebirge zu ziehen. Unter meinen Füßen erscheinen die ersten Baumwipfel und mich umgibt nichts als frische Waldluft und …
Der Salzburger Lungau: Im Reich von Tauernroggen und Zirbe
Für Flachlandmenschen wie mich ist es immer wieder ein Erlebnis, in den Bergen aufzuwachen. Die Sonne scheint nicht direkt ins Zimmer, sondern schiebt nach und nach ein paar Strahlen über …
Die Eiche – Gerbstoffkönigin und Götterbaum
Weil sie so stark, unbeugsam und langlebig ist, entstand um die Eiche in vielen Kulturen einen Kult. Den Deutschen wurde sie zum Wappenbaum, Freiheitsliebe und unbeugsamer Stolz wurden ihr zugeschrieben. …
7 Giersch Rezeptideen
Du fragst dich, wie du den Giersch (auch Geissfuß genannt) in deinem Garten loswerden kannst? Iss ihn doch einfach auf. Das Kraut ist sehr gesund und schmeckt lecker nach einer …